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Dieses Kochbuch bringt die traditionelle Chemnitzer Küche ins 21. Jahrhundert und verbindet nostalgische Rezepte mit modernen Ernährungserkenntnissen. Zusammengetragen vom „Verein Chemnitzer Haushaltungslehrerinnen“, bietet es saisonale Rezepte von Kürbissuppe bis Pfefferkuchen und fördert traditionelle Nachhaltigkeit.
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Das Chemnitzer Kochbuch, Björn Bedey
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2021
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- Untertitel
- Traditionelle Hausmannskost vom Anfang des 20. Jahrhunderts
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Björn Bedey
- Verlag
- Severus
- Erscheinungsdatum
- 2021
- ISBN10
- 3963453524
- ISBN13
- 9783963453526
- Reihe
- Schlagwörter
- Kochbücher
- Beschreibung
- Dieses Kochbuch bringt die traditionelle Chemnitzer Küche ins 21. Jahrhundert und verbindet nostalgische Rezepte mit modernen Ernährungserkenntnissen. Zusammengetragen vom „Verein Chemnitzer Haushaltungslehrerinnen“, bietet es saisonale Rezepte von Kürbissuppe bis Pfefferkuchen und fördert traditionelle Nachhaltigkeit.