Parameter
- 272 Seiten
- 10 Lesestunden
Mehr zum Buch
Maori Murota odczarowuje kuchnię japońską, czyniąc ją dostępną dla każdego, kto pragnie poznać rodzimą kulturę kulinarną autorki oraz jeść zdrowo i smacznie. Ta książka to kulinarny przewodnik po świecie smaków i receptur, zawierający ponad 100 unikatowych przepisów, w tym na sushi, miso, ramen, słone placki senbei, gyoza, makaron soba i udon, marynowane warzywa oraz pulpeciki z kurczaka tsukuné. Znajdziesz tu także przepisy na japońskie słodkości, takie jak daifukumochi, ciasto z matchą, biszkopty, lody i sorbety. Książka oferuje jasne informacje o podstawowych technikach gotowania i najważniejszych składnikach, które pozwolą wyczarować Japonię w własnej kuchni. To nie tylko dziesiątki pysznych, łatwych do wykonania receptur, lecz także barwny przewodnik po Tokio. Wyrusz w podróż po zatłoczonych barach z przekąskami, poczuj tętniące życie ulic i zajrzyj do kultowych restauracji. Maori Murota, dorastająca w Tokio, zainspirowała się wspomnieniami z dzieciństwa. Po pracy w Nowym Jorku i Indonezji osiedliła się w Paryżu, gdzie jest szefową kuchni i prowadzi warsztaty gotowania autentycznych japońskich potraw. Dzięki swoim doświadczeniom skutecznie tłumaczy kulturę Wschodu, czyniąc ją przystępną dla Zachodu.
Buchkauf
Tokio kultowe przepisy, Maori Murota
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2021
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Hier könnte deine Bewertung stehen.
- Titel
- Tokio kultowe przepisy
- Sprache
- Polnisch
- Autor*innen
- Maori Murota
- Verlag
- Znak
- Erscheinungsdatum
- 2021
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 272
- ISBN10
- 8324074465
- ISBN13
- 9788324074464
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Handbücher und Anleitungen, Essen, Japan
- Bewertung
- 4,1 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Maori Murota odczarowuje kuchnię japońską, czyniąc ją dostępną dla każdego, kto pragnie poznać rodzimą kulturę kulinarną autorki oraz jeść zdrowo i smacznie. Ta książka to kulinarny przewodnik po świecie smaków i receptur, zawierający ponad 100 unikatowych przepisów, w tym na sushi, miso, ramen, słone placki senbei, gyoza, makaron soba i udon, marynowane warzywa oraz pulpeciki z kurczaka tsukuné. Znajdziesz tu także przepisy na japońskie słodkości, takie jak daifukumochi, ciasto z matchą, biszkopty, lody i sorbety. Książka oferuje jasne informacje o podstawowych technikach gotowania i najważniejszych składnikach, które pozwolą wyczarować Japonię w własnej kuchni. To nie tylko dziesiątki pysznych, łatwych do wykonania receptur, lecz także barwny przewodnik po Tokio. Wyrusz w podróż po zatłoczonych barach z przekąskami, poczuj tętniące życie ulic i zajrzyj do kultowych restauracji. Maori Murota, dorastająca w Tokio, zainspirowała się wspomnieniami z dzieciństwa. Po pracy w Nowym Jorku i Indonezji osiedliła się w Paryżu, gdzie jest szefową kuchni i prowadzi warsztaty gotowania autentycznych japońskich potraw. Dzięki swoim doświadczeniom skutecznie tłumaczy kulturę Wschodu, czyniąc ją przystępną dla Zachodu.