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Sky Juice and Flying Fish

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Jessica B. Harris

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This authentic guide to Caribbean cooking by expert Harris delves into the flavorful, home-cooked meals of locals and roadside stands. It offers a rich culinary history for each island, featuring 150 regional specialties from appetizers to main dishes, providing a vibrant context for each recipe.

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Sky Juice and Flying Fish, Jessica B. Harris

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Erscheinungsdatum: 1991
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Titel: Sky Juice and Flying Fish
Sprache: Englisch
Autor*innen: Jessica B. Harris
Verlag: Fireside
Erscheinungsdatum: 1991
Einband: Paperback
ISBN13: 9780671681654
Schlagwörter: Sachliteratur, Kochbücher & Rezepte, Kochkunst & Gastronomie
Bewertung: 3,9 von 5 Sternen
Beschreibung: This authentic guide to Caribbean cooking by expert Harris delves into the flavorful, home-cooked meals of locals and roadside stands. It offers a rich culinary history for each island, featuring 150 regional specialties from appetizers to main dishes, providing a vibrant context for each recipe.