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This cookbook, created in collaboration with the National Cowboy and Western Heritage Museum, celebrates the rich culinary tradition of cowboy cooking. Featuring recipes from genuine chuck wagon cooks, it blends classic flavors with modern tastes, adapted for home kitchens while offering tips for open-fire cooking.
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The Chuck Wagon Cookbook, B. Byron Price, Charles P. Schroeder
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- 2021
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- (Paperback)
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