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Die empfohlene Zuckerzufuhr ist entscheidend für eine gesunde Ernährung, wobei die WHO weniger als 10 Prozent der Kalorien aus Zucker empfiehlt. Dies wird besonders relevant, wenn man die versteckten Zuckermengen in Lebensmitteln wie Schokoriegeln oder Joghurt betrachtet. Das Buch bietet über 120 Low-Carb Backwarenrezepte, darunter Kuchen, Torten und Cookies, und liefert eine Einführung in gesunde Zutaten sowie Dessert-Saucen-Rezepte. Es ist ideal für alle, die leckere, zuckerreduzierte Gerichte zubereiten möchten.
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Das XXL Low-Carb Backwaren Kochbuch, Verena Buchner
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- 2023
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- (Hardcover)
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