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- 544 Seiten
- 20 Lesestunden
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A recognized authority on authentic Mexican cuisine has revised, updated, and expanded several of her classic cookbooks to present hundreds of traditional recipes, as well as new instructions for ingredient use, new cooking techniques, and additional recipes. 30,000 first printing.
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The Essential Cuisines of Mexico, Diana Kennedy
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2000
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- (Hardcover)
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- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Diana Kennedy
- Erscheinungsdatum
- 2000
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 544
- ISBN10
- 0609603558
- ISBN13
- 9780609603550
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Handbücher und Anleitungen, Essen, Essen und Trinken
- Bewertung
- 4,35 von 5 Sternen
- Beschreibung
- A recognized authority on authentic Mexican cuisine has revised, updated, and expanded several of her classic cookbooks to present hundreds of traditional recipes, as well as new instructions for ingredient use, new cooking techniques, and additional recipes. 30,000 first printing.