Kulturpflanzen und Haustiere in ihrem Übergang aus Asien nach Griechenland und Italien sowie in das übrige Europa

Die Untersuchung von Victor Hehn beleuchtet die Herkunft und Entwicklung zahlreicher Pflanzen und Tiere, die im modernen Europa verbreitet sind. Er analysiert die Evolutionsgeschichte von Tieren wie Pferden, Rindern, Katzen und Bienen sowie von Pflanzen wie Wein, Hopfen und verschiedenen Obst- und Gemüsesorten. Dabei geht Hehn über biologische Aspekte hinaus und bietet eine umfassende kulturelle und linguistische Perspektive. Der Band ist ein sorgfältig überarbeiteter Nachdruck der siebten Auflage aus dem Jahr 1902.