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- 280 Seiten
- 10 Lesestunden
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Focusing on the environmental and health advantages of a plant-forward diet, this book offers a variety of innovative recipes designed to inspire readers. It caters to those passionate about sustainable food systems and provides practical guidance for adopting plant-rich diets while ensuring a satisfying culinary experience.
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Plant-Forward Cuisine, Ole G. Mouritsen, Klavs Styrbæk
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2025
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- (Hardcover)
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- Untertitel
- Basic Concepts and Practical Applications
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Ole G. Mouritsen, Klavs Styrbæk
- Verlag
- Taylor & Francis Ltd
- Erscheinungsdatum
- 2025
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 280
- ISBN13
- 9781032765396
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Sozialwissenschaften, Medizin & Gesundheit, Wissenschaft & Mathematik, Ökologische Thematik, Ökologie
- Beschreibung
- Focusing on the environmental and health advantages of a plant-forward diet, this book offers a variety of innovative recipes designed to inspire readers. It caters to those passionate about sustainable food systems and provides practical guidance for adopting plant-rich diets while ensuring a satisfying culinary experience.