Mastzellenfreundliche und histaminarme Küche

Diätanleitung und Rezeptsammlung der Schweizerischen Interessengemeinschaft Histamin-Intoleranz (SIGHI). DE

Autor*innen

Heinz Lamprecht

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208 Seiten
8 Lesestunden

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Die Sammlung bietet über 180 Rezepte, darunter zahlreiche laktosefreie und glutenfreie Optionen, sowie spezielle salicylatarme Rezepte für empfindliche Tage. Die Gerichte sind gesund und verzichten auf problematische E-Nummern. Die meisten Rezepte sind alltagstauglich und schnell zubereitet, unterstützt durch eine einfache tabellarische Übersicht, die die Zubereitung erleichtert.