Die organische Chemie

Der spätere Freiherr von Liebig widmete sich zunächst der Förderung der Landwirtschaft, um Hungersnöte zu bekämpfen, die er selbst erlebt hatte. Sein Werk fand großes Interesse und wurde mehrfach neu aufgelegt, was seine Bedeutung und den Einfluss seiner Ideen auf die agrarische Entwicklung unterstreicht.