Fitness Sweets

Sophia Thiel hat bereits vielen jungen Frauen geholfen, ihre Traumfigur zu erreichen, ohne auf Genuss zu verzichten. In ihrem neuen Buch zeigt sie, wie man mit gesunden Zutaten köstliche, zucker- und kalorienarme süße Gerichte und Snacks zubereitet. Sie beginnt den Tag mit einem schmackhaften Frühstück und bietet Lösungen für den kleinen Hunger zwischendurch sowie köstliche Begleitungen zum Kaffee. Dabei verzichtet sie auf raffinierten Zucker, Weizen und Butter und setzt stattdessen auf frische Zutaten, Vollkornmehle aus Dinkel oder Roggen, glutenfreie und kohlenhydratarme Mehle wie Mandel- oder Süßlupinenmehl sowie alternative Süßungsmittel wie Kokosblütenzucker, Stevia oder Ahornsirup. Eine Extraportion Eiweiß, sei es durch Wheyprotein, veganes Protein aus Reis oder Soja, ist ebenfalls Teil ihrer Rezepte. Selbst Zucchini und Süßkartoffeln finden Verwendung in ihren leckeren Kuchen und Süßigkeiten. Zu Beginn des Buches erklärt sie Alternativen zu Weißmehl und Zucker und teilt Tipps, wie Teig fluffiger wird oder Ei ersetzt werden kann, sodass auch Vegetarier und Veganer auf ihre Kosten kommen. Das farbig bebilderte Kochbuch enthält 60 Rezepte, darunter Waffeln, Pancakes, Kuchen, Torten, Cupcakes, Energy Balls, Pudding und Nicecream, ideal für alle, die Süßes lieben.