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A beautifully illustrated and visionary new masterclass in cooking that distils decades of professional experience into just four simple elements - and will set you free from recipes forever
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Salt, Fat, Acid, Heat, Samin Nosrat
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2017
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- (Hardcover)
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- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Samin Nosrat
- Verlag
- Canongate Books
- Erscheinungsdatum
- 2017
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 480
- ISBN10
- 1782112308
- ISBN13
- 9781782112303
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Wissenschaft, Essen
- Bewertung
- 4,4 von 5 Sternen
- Beschreibung
- A beautifully illustrated and visionary new masterclass in cooking that distils decades of professional experience into just four simple elements - and will set you free from recipes forever