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- 384 Seiten
- 14 Lesestunden
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The well structured and highly informative reference book Ingredients identifies approximately 2000 ingredients by name an describes their composition and uses. This book will help cooks - and everyone who likes to eat - find their way through the world's jungle of ingredients.
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Ingredients, Loukie Werle, Jill Cox
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2010
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- (Paperback)
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- Titel
- Ingredients
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Loukie Werle, Jill Cox
- Verlag
- Ullmann
- Erscheinungsdatum
- 2010
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 384
- ISBN10
- 3833159715
- ISBN13
- 9783833159718
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kunst & Kultur, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Enzyklopädien, Handbücher und Anleitungen, Fotografiebücher, Essen, Serie, Essen und Trinken
- Originaltitel
- Ingredients
- Bewertung
- 4,4 von 5 Sternen
- Beschreibung
- The well structured and highly informative reference book Ingredients identifies approximately 2000 ingredients by name an describes their composition and uses. This book will help cooks - and everyone who likes to eat - find their way through the world's jungle of ingredients.