Ausverkauft, aber heiß begehrt!
Mehr zum Buch
Od vzniku pračlověka uplynulo několik milionů let, od vzniku zemědělství asi deset tisíc let. Až neuvěřitelně dlouhé období sběračství a lovu na jedné straně a období záměrné výroby potravin na straně druhé, to vše má svá specifika a rozdílné druhy a množství pramenů. Pouhá specializace na archeologii a historii však ke zpracování tohoto tématu nestačí, je potřeba pracovat také s materiálem paleobotanických a osteologickým a zároveň vycházet ze znalostí získaných při etnografickém výzkumu. Tato kniha je už čtvrtou autorčinou knihou o dějinách výživy, a dovršuje tak cyklus poznávání výživy a vaření od počátku lidstva po období národního obrození....
Buchkauf
Jídlo a pití v pravěku a ve středověku, Magdaléna Beranová
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2005
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Hier könnte deine Bewertung stehen.
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Magdaléna Beranová
- Verlag
- Academia
- Erscheinungsdatum
- 2005
- Einband
- Paperback
- ISBN10
- 8020013407
- ISBN13
- 9788020013408
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Historisches Thema, Geschichte, Essen, Mittelalter, Altertum, Prähistorie & Urgeschichte, Essen und Trinken, Historische Rezepte, Essgeschichte, Mittelalterliche Küche
- Bewertung
- 4,4 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Od vzniku pračlověka uplynulo několik milionů let, od vzniku zemědělství asi deset tisíc let. Až neuvěřitelně dlouhé období sběračství a lovu na jedné straně a období záměrné výroby potravin na straně druhé, to vše má svá specifika a rozdílné druhy a množství pramenů. Pouhá specializace na archeologii a historii však ke zpracování tohoto tématu nestačí, je potřeba pracovat také s materiálem paleobotanických a osteologickým a zároveň vycházet ze znalostí získaných při etnografickém výzkumu. Tato kniha je už čtvrtou autorčinou knihou o dějinách výživy, a dovršuje tak cyklus poznávání výživy a vaření od počátku lidstva po období národního obrození....