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Comment bien manger pour bien penser ? Ce livre célèbre les bonheurs d'un cerveau gourmand, d'un cerveau gastronome. Il nous entraîne dans une passionnante exploration de la chimie qui relie notre assiette à notre cerveau. Voici le guide qui permettra de vous doter d'une alimentation assurant vigilance, énergie, épanouissement, mémoire. Avec le plaisir. Et pour toutes les bourses ! Membre de l'Académie de médecine, Jean-Marie Bourre dirige une unité de recherche de l'Inserm, spécialisée dans la chimie du cerveau et ses rapports à la nutrition. Il a notamment publié Les Aliments de l'intelligence et La Diététique de la performance.
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La Diététique du cerveau, Jean-Marie Bourre
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2003
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- (Paperback)
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- Untertitel
- La nouvelle donne
- Sprache
- Französisch
- Autor*innen
- Jean-Marie Bourre
- Verlag
- Odile Jacob
- Erscheinungsdatum
- 2003
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 301
- ISBN10
- 2738112668
- ISBN13
- 9782738112668
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Lebenshilfe, Medizin, Gesunder Lebensstil
- Bewertung
- 2 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Comment bien manger pour bien penser ? Ce livre célèbre les bonheurs d'un cerveau gourmand, d'un cerveau gastronome. Il nous entraîne dans une passionnante exploration de la chimie qui relie notre assiette à notre cerveau. Voici le guide qui permettra de vous doter d'une alimentation assurant vigilance, énergie, épanouissement, mémoire. Avec le plaisir. Et pour toutes les bourses ! Membre de l'Académie de médecine, Jean-Marie Bourre dirige une unité de recherche de l'Inserm, spécialisée dans la chimie du cerveau et ses rapports à la nutrition. Il a notamment publié Les Aliments de l'intelligence et La Diététique de la performance.