Diese Reihe taucht tief in die reiche und vielfältige Landschaft von Essen und Ernährung quer durch Kulturen und über die Geschichte hinweg ein. Sie untersucht nicht nur, was wir konsumieren, sondern auch warum, wie und von wem Nahrung zubereitet und genossen wird. Jeder Band bietet tiefe Einblicke in die sozialen, kulturellen und politischen Kontexte, die unsere Essgewohnheiten prägen. Es ist eine fesselnde Lektüre für jeden, der sich für die tiefgreifende Verbindung zwischen Essen und menschlicher Erfahrung interessiert.
Examines the rhetorical power of storytelling in cookbooks to fortify notions of southernness. Carrie Helms Tippen brings to the table her ongoing hunt for recipe cards and evaluates a wealth of cookbooks with titles like Y'all Come Over and Bless Your Heart and famous cookbooks such as Sean Brock's Heritage.