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Kaori Becker

    Kaori Becker ist eine Autorin und Köchin, die sich auf die japanische Küche spezialisiert hat, insbesondere auf Süßspeisen und Gebäck. Ihr Interesse an der japanischen Hausmannskost, das aus ihrer „hapa“ (halb-japanischen) Erziehung in der Bay Area erwuchs, wurde durch die kulinarischen Traditionen ihrer Mutter inspiriert. Gemeinsam mit ihrer Mutter leitet Becker Kochkurse in Kaori's Kitchen in der Bay Area, die für ihre beliebten Mochi-Kurse bekannt sind. Diese praktischen Kurse, die einzigartige Fünf-Gänge-Mochi-Erlebnisse bieten, waren die direkte Inspiration für ihre Autorschaft von Mochi Magic.

    Mochi Magic