Parameter
- 404 Seiten
- 15 Lesestunden
Mehr zum Buch
Dílo bylo v USA oceněno jako kniha roku a představuje nejobsáhlejší studii o výživě všech dob. Colin Campbell, profesor biochemie výživy na Cornellově univerzitě, se věnuje výzkumu výživy více než 40 let a je autorem více než 350 výzkumných prací. Jeho teoretické konstrukce byly ověřovány pokusy ve zkumavce, na laboratorních zvířatech a sledováním Američanů. Tato studie, která vznikla ve spolupráci Cornellovy univerzity, Oxfordské univerzity a Čínské akademie preventivního lékařství, zkoumá vztah mezi stravou a zdravím. Od roku 1983 sledovala 6 500 lidí a odhalila 8 000 statisticky významných vztahů. Zkoumaní Číňané z kontinentální Číny byli vybráni kvůli podobnému genetickému pozadí, ustáleným stravovacím návykům a malé migraci. Kniha je určena jak zdravotníkům, tak laickým zájemcům o zdravou výživu a zaměřuje se na praktické informace o různých onemocněních, včetně rakoviny, srdečně- a mozkověcévních nemocí, diabetu, vysokého krevního tlaku, artritidy, Alzheimerovy nemoci a osteoporózy. Je to významné a čtivé dílo, které přináší překvapivé závěry o vztahu mezi stravou a nemocí. Příběh, který stojí za to si poslechnout.
Buchkauf
Nová čínská studie, T. Colin Campbell, Thomas Campbell
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2017
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover),
- Buchzustand
- Gebraucht - Gut
- Preis
- € 20,99
Hier könnte deine Bewertung stehen.
- Titel
- Nová čínská studie
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- T. Colin Campbell, Thomas Campbell
- Verlag
- Svítání
- Erscheinungsdatum
- 2017
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 404
- ISBN10
- 8086601358
- ISBN13
- 9788086601359
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Medizin & Gesundheit, Lebenshilfe, Medizin, Kochbücher, Essen & Trinken, Wissenschaft, Gesundheit, Essen, Gesunder Lebensstil, Ernährung & Diäten, Fachliteratur, Alternativmedizin, Forschung, Krankheiten, Studium, Veganismus, Krebs, Tumoren, Vegetarismus, Studien, Diabetes, Prävention, Chinesische Medizin
- Erstveröffentlichung
- 2006
- Originaltitel
- China study
- Bewertung
- 4,2 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Dílo bylo v USA oceněno jako kniha roku a představuje nejobsáhlejší studii o výživě všech dob. Colin Campbell, profesor biochemie výživy na Cornellově univerzitě, se věnuje výzkumu výživy více než 40 let a je autorem více než 350 výzkumných prací. Jeho teoretické konstrukce byly ověřovány pokusy ve zkumavce, na laboratorních zvířatech a sledováním Američanů. Tato studie, která vznikla ve spolupráci Cornellovy univerzity, Oxfordské univerzity a Čínské akademie preventivního lékařství, zkoumá vztah mezi stravou a zdravím. Od roku 1983 sledovala 6 500 lidí a odhalila 8 000 statisticky významných vztahů. Zkoumaní Číňané z kontinentální Číny byli vybráni kvůli podobnému genetickému pozadí, ustáleným stravovacím návykům a malé migraci. Kniha je určena jak zdravotníkům, tak laickým zájemcům o zdravou výživu a zaměřuje se na praktické informace o různých onemocněních, včetně rakoviny, srdečně- a mozkověcévních nemocí, diabetu, vysokého krevního tlaku, artritidy, Alzheimerovy nemoci a osteoporózy. Je to významné a čtivé dílo, které přináší překvapivé závěry o vztahu mezi stravou a nemocí. Příběh, který stojí za to si poslechnout.