Bookbot

Mehr zum Buch

Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.

Publikation

Buchkauf

Cukrářská výroba I, Ludvík Bláha, František Kadlec, Zdeněk Plhoň

  • Spuren von Feuchtigkeit / Nässe
  • Deformation der Bindung
Sprache
Erscheinungsdatum
1994
product-detail.submit-box.info.binding
(Paperback),
Buchzustand
Gebraucht - Beschädigt
Preis
€ 9,43

Lieferung

  •  

Zahlungsmethoden

Keiner hat bisher bewertet.Abgeben