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- 320 Seiten
- 12 Lesestunden
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Over sixty of America's leading chefs provide insights into their profession along with practical advice on what it takes to survive in this demanding field
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Becoming a Chef, Karen Page, Andrew Dornenburg
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1995
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- (Paperback)
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- Titel
- Becoming a Chef
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Karen Page, Andrew Dornenburg
- Verlag
- Van Nostrand Reinhold
- Erscheinungsdatum
- 1995
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 320
- ISBN10
- 0442015135
- ISBN13
- 9780442015138
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Wahre Geschichten, Biografien, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Essen
- Bewertung
- 4,05 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Over sixty of America's leading chefs provide insights into their profession along with practical advice on what it takes to survive in this demanding field