Auch wieder Yotam Ottolenghi und große überraschende Rezepten. Seine Gewürzen sind himmlisch! Auch die köstlichen Köstlichkeiten in dem Buch sind es wert zum ausprobieren!
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- 352 Seiten
- 13 Lesestunden
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A cookbook from acclaimed London restaurant Nopi, by powerhouse author Yotam Ottolenghi and Nopi head chef Ramael Scully. Pandan leaves meet pomegranate seeds, star anise meets sumac, and miso meets molasses in this collection of 120 new recipes from Yotam Ottolenghi's restaurant. In collaboration with Nopi's head chef Ramael Scully, Yotam's journey from the Middle East to the Far East is one of big and bold flavors, with surprising twists along the way.
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Nopi: The Cookbook, Yotam Ottolenghi, Ramael Scully
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2015
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- (Hardcover)
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- Titel
- Nopi: The Cookbook
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Yotam Ottolenghi, Ramael Scully
- Verlag
- Ten Speed Press
- Erscheinungsdatum
- 2015
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 352
- ISBN13
- 9781607746232
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Handbücher und Anleitungen, Essen
- Bewertung
- 4,3 von 5 Sternen
- Beschreibung
- A cookbook from acclaimed London restaurant Nopi, by powerhouse author Yotam Ottolenghi and Nopi head chef Ramael Scully. Pandan leaves meet pomegranate seeds, star anise meets sumac, and miso meets molasses in this collection of 120 new recipes from Yotam Ottolenghi's restaurant. In collaboration with Nopi's head chef Ramael Scully, Yotam's journey from the Middle East to the Far East is one of big and bold flavors, with surprising twists along the way.