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Lehrmittel für das Gastgewerbe mit zahlreichen Farbphotographien und Zeichnungen. 532 Seiten, 10. bearbeitete Auflage.
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Lehrbuch der Küche. Theorie und Praxis., Eugen Pauli
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1992,
- Buchzustand
- Beschädigt
- Preis
- € 59,97
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