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In diesem Buch werden Gerichte präsentiert, die einzigartig für die 12 Regionen des ländlichen Frankreichs sind, wie Normandie, Provence und Languedoc. Die Rezepte werden so angepasst, dass sie authentisch außerhalb Frankreichs nachgekocht werden können. Die traditionellen Spezialitäten jeder Region werden detailliert beschrieben und farbig illustriert.
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Frankreichs ländliche Küche, Anne Willan, Cornell Ehrhardt
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1997
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- (Hardcover)
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- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Anne Willan, Cornell Ehrhardt
- Verlag
- Bechtermünz-Verl.
- Erscheinungsdatum
- 1997
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 192
- ISBN10
- 3860472852
- ISBN13
- 9783860472859
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Frankreich
- Bewertung
- 4,5 von 5 Sternen
- Beschreibung
- In diesem Buch werden Gerichte präsentiert, die einzigartig für die 12 Regionen des ländlichen Frankreichs sind, wie Normandie, Provence und Languedoc. Die Rezepte werden so angepasst, dass sie authentisch außerhalb Frankreichs nachgekocht werden können. Die traditionellen Spezialitäten jeder Region werden detailliert beschrieben und farbig illustriert.