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Kniha popisuje kuchařskou technologii a úpravu jídel ve velkých provozech.
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Kuchařská technologie, Ladislav Nodl, Jaroslav Řešátko
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1985
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- (Paperback),
- Buchzustand
- Beschädigt
- Preis
- € 4,01
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- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Ladislav Nodl, Jaroslav Řešátko
- Verlag
- Merkur
- Erscheinungsdatum
- 1985
- Einband
- Paperback
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Lehrbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Küchenausstattung
- Bewertung
- 5 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Kniha popisuje kuchařskou technologii a úpravu jídel ve velkých provozech.