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Explains for the novice American cook the special ingredients and cooking techniques involved in preparing the wide variety of French dishes featured
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Mastering the Art of French Cooking, Julia Child, Louisette Bertholle, Simone Beck
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1983
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- (Hardcover)
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- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Julia Child, Louisette Bertholle, Simone Beck
- Verlag
- Knopf
- Erscheinungsdatum
- 1983
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 0394721144
- ISBN13
- 9780394721149
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Handbücher und Anleitungen, Frankreich, Essen, Französische Küche
- Bewertung
- 4,25 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Explains for the novice American cook the special ingredients and cooking techniques involved in preparing the wide variety of French dishes featured