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Angler und Hobbyköche wissen: Das Räuchern ist eine überaus reizvolle Art, Fischdelikatessen zuzubereiten. Ob im kleinen Maßstab und mit einem Räucherofen „Marke Eigenbau“ oder mit einem professionellen Räucherschrank: Für alle Fälle sollte „Der Rehbronn“ dabei sein! Hier steht alles, was man übers Räuchern von Fischen wissen muss.
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Das Räuchern von Fischen, Edmund Rehbronn
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1999
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- (Paperback)
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- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Edmund Rehbronn
- Verlag
- Kosmos
- Erscheinungsdatum
- 1999
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 119
- ISBN10
- 344008499X
- ISBN13
- 9783440084991
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Hobby, Angeln
- Beschreibung
- Angler und Hobbyköche wissen: Das Räuchern ist eine überaus reizvolle Art, Fischdelikatessen zuzubereiten. Ob im kleinen Maßstab und mit einem Räucherofen „Marke Eigenbau“ oder mit einem professionellen Räucherschrank: Für alle Fälle sollte „Der Rehbronn“ dabei sein! Hier steht alles, was man übers Räuchern von Fischen wissen muss.