Wir senden dir das abgebildete Buch
Mehr zum Buch
Učebnica Suroviny 2 cukrár oboznamuje budúcich cukrárov s vlastnosťami, zložením, výrobou, skladovaním a použitím surovín v cukrárskej výrobe. V jednotlivých kapitolách sú rozpracované tieto skupiny cukrárskych surovín: ovocie, ovocné výrobky, orechy, olejniny, strukoviny, kakao, čokoláda, pochutiny (káva, čaj, koreniny, arómy, ocot) a…
Von Suroviny 2 (učebný odbor cukrár) (2009) sind aktuell auf Lager verfügbar.
Buchkauf
Suroviny 2 (učebný odbor cukrár), Gabriela Dubová
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2009
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback),
- Buchzustand
- Gebraucht - Sehr gut
- Preis
- € 26,49
Keiner hat bisher bewertet.