Ausverkauft, aber heiß begehrt!
Mehr zum Buch
Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.
Buchkauf
Cukrářská výroba I, Ludvík Bláha, Věra Conková
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2006
- Einband
- (Paperback)
Hier könnte deine Bewertung stehen.
- Titel
- Cukrářská výroba I
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Ludvík Bláha, Věra Conková
- Verlag
- Informatorium
- Erscheinungsdatum
- 2006
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 160
- ISBN10
- 8086073858
- ISBN13
- 9788086073859
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Lehrbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Weihnachtsplätzchen, Rohstoffe
- Bewertung
- 5 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.