Mehr zum Buch
Kulinářské cesty Dominica Jamese po České republice jsou gurmánskou výpravou po nejzajímavějších kulinářských místech republiky. Je plná nádherných fotografií a představuje vývoj gastronomické scény a pohostinství v České republice. Kniha provází po restauracích, kavárnách, bistrech, cukrárnách, pivovarech, vinařstvích a dalších zajímavých místech a mapuje celé území republiky. Krásné snímky jsou doplněny textem o jednotlivých místech, který zachycuje nápaditost, techniky a zkušenosti, jež současní šéfkuchaři a restauratéři uplatňují v gastronomii. Publikace také obsahuje předmluvu nejznámějšího českého šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha, dále sbírku dvanácti jedinečných receptů od vybraných šéfkuchařů z jednotlivých regionů a blíže seznamuje čtenáře s českými výrobky a lokální produkcí. Kniha je výborným průvodcem nejen pro všechny gurmány a labužníky, ale také důkazem toho, že dnes najdeme ve všech koutech naší země úžasná místa nabízející kvalitní jídlo, pití a příjemnou atmosféru.
Buchkauf
Kulinářské cesty po České republice, Dominic James, Ondřej Kodras, Iveta Kulhavá, Ester Fischerová
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2018
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover),
- Buchzustand
- Beschädigt
- Preis
- € 5,21
Keiner hat bisher bewertet.
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Dominic James, Ondřej Kodras, Iveta Kulhavá, Ester Fischerová
- Verlag
- Sand dune
- Erscheinungsdatum
- 2018
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 664
- ISBN10
- 8090624537
- ISBN13
- 9788090624535
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Historisches Thema, Geschichte, Karten & Reisen, Reisen, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Tschechische & slowakische Geschichte, Reiseführer, Führer, Tschechische Republik, Tschechische Geschichte, Traditionen, Volksbräuche, Tschechische Küche
- Erstveröffentlichung
- 2015
- Originaltitel
- Prague Cuisine - A Selection of Culinary Experiences in the City of Spires
- Beschreibung
- Kulinářské cesty Dominica Jamese po České republice jsou gurmánskou výpravou po nejzajímavějších kulinářských místech republiky. Je plná nádherných fotografií a představuje vývoj gastronomické scény a pohostinství v České republice. Kniha provází po restauracích, kavárnách, bistrech, cukrárnách, pivovarech, vinařstvích a dalších zajímavých místech a mapuje celé území republiky. Krásné snímky jsou doplněny textem o jednotlivých místech, který zachycuje nápaditost, techniky a zkušenosti, jež současní šéfkuchaři a restauratéři uplatňují v gastronomii. Publikace také obsahuje předmluvu nejznámějšího českého šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha, dále sbírku dvanácti jedinečných receptů od vybraných šéfkuchařů z jednotlivých regionů a blíže seznamuje čtenáře s českými výrobky a lokální produkcí. Kniha je výborným průvodcem nejen pro všechny gurmány a labužníky, ale také důkazem toho, že dnes najdeme ve všech koutech naší země úžasná místa nabízející kvalitní jídlo, pití a příjemnou atmosféru.