Kitchen Confidential

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Anthony Bourdain

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A pocket-size edition of the megabestselling classic, hand-annotated throughout by Anthony Bourdain himself. Bourdain's deliciously funny, delectably shocking banquet of wild-but-true tales of life in the culinary trade lays out more than a quarter century of drugs, sex, and haute cuisine.

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Kitchen Confidential, Anthony Bourdain

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Erscheinungsdatum: 2000

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Titel: Kitchen Confidential
Sprache: Englisch
Autor*innen: Anthony Bourdain
Verlag: Bloomsbury Pub Limited
Erscheinungsdatum: 2000
ISBN10: 0747550727
ISBN13: 9780747550723
Schlagwörter: Sachliteratur, Biografien & Memoiren, Kochbücher & Rezepte, Autobiografien und Memoiren, Essen, Kochkunst & Gastronomie, Narrativer Journalismus, Köche und Küchenchefs
Erstveröffentlichung: 2000
Originaltitel: Kitchen Confidential
Bewertung: 4,3 von 5 Sternen
Beschreibung: A pocket-size edition of the megabestselling classic, hand-annotated throughout by Anthony Bourdain himself. Bourdain's deliciously funny, delectably shocking banquet of wild-but-true tales of life in the culinary trade lays out more than a quarter century of drugs, sex, and haute cuisine.