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- 416 Seiten
- 15 Lesestunden
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Takes a revelatory historical journey through the flavours of Italy's cities. From the pleasure gardens of Renaissance Ferrara, to the putrid alleyways of nineteenth-century Naples, this work shows how violence and intrigue, as well as taste and creativity, went to make the world's favourite cuisine
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Delizia!, John Dickie
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2007
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- (Paperback)
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- Titel
- Delizia!
- Untertitel
- The Epic History of the Italians and Their Food
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- John Dickie
- Verlag
- Sceptre
- Erscheinungsdatum
- 2007
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 416
- ISBN10
- 034089640x
- ISBN13
- 9780340896402
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Historisches Thema, Technologie & Industrie, Geschichte, Wissenschaft & Mathematik, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Landwirtschaft, Essen, Südeuropa, Italien, Mittelalter, Geschichte Europas, Städte, Rom, Sinti und Roma, Pasta, Mailand, Pizza
- Originaltitel
- Delizia!
- Bewertung
- 4 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Takes a revelatory historical journey through the flavours of Italy's cities. From the pleasure gardens of Renaissance Ferrara, to the putrid alleyways of nineteenth-century Naples, this work shows how violence and intrigue, as well as taste and creativity, went to make the world's favourite cuisine