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Experience the simple and elegant culinary delights of Japan, from sushi and tempura to steamed fish and noodles - a guide to ingredients and techniques is followed by 100 recipes, all shown in 600 beautiful and informative photographs.
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Japanese Cooking, Emi Kazuko
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2020
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- (Hardcover)
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- Titel
- Japanese Cooking
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Emi Kazuko
- Verlag
- Hermes House
- Erscheinungsdatum
- 2020
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 1782144072
- ISBN13
- 9781782144076
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Handbücher und Anleitungen, Essen, Japan, Japanische Literatur
- Bewertung
- 4 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Experience the simple and elegant culinary delights of Japan, from sushi and tempura to steamed fish and noodles - a guide to ingredients and techniques is followed by 100 recipes, all shown in 600 beautiful and informative photographs.