Physiologie des Geschmacks oder Betrachtungen über das höhere Tafelvergnügen

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Jean Anthelme Brillat-Savarin

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Physiologie des Geschmacks - eine unterhaltsame philosophisch-literarische Abhandlung über die Freude am Essen und an seiner Zubereitung sowie seiner geschichtlichen und kulturellen Entwicklung.

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Physiologie des Geschmacks oder Betrachtungen über das höhere Tafelvergnügen, Jean Anthelme Brillat-Savarin

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Erscheinungsdatum: 1998

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Titel: Physiologie des Geschmacks oder Betrachtungen über das höhere Tafelvergnügen
Sprache: Deutsch
Autor*innen: Jean Anthelme Brillat-Savarin
Verlag: Insel-Verl.
Erscheinungsdatum: 1998
ISBN10: 345833954X
ISBN13: 9783458339540
Reihe: Insel-Taschenbuch
Schlagwörter: Sachliteratur, Philosophie, Kochbücher & Rezepte, Essen, Essays & Feuilletons, Kochkunst & Gastronomie, Ernährung, Diät
Originaltitel: Physiologie du goût
Bewertung: 5 von 5 Sternen
Beschreibung: Physiologie des Geschmacks - eine unterhaltsame philosophisch-literarische Abhandlung über die Freude am Essen und an seiner Zubereitung sowie seiner geschichtlichen und kulturellen Entwicklung.