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- 461 Seiten
- 17 Lesestunden
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Describes the techniques for making pasta and provides regional and traditional recipes for antipaste, vegetables, salads, desserts and fruits, and first, second, and cheese courses
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The Classic Italian Cookbook, Marcella Hazan
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1984
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- (Paperback)
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- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Marcella Hazan
- Verlag
- Ballantine Books
- Erscheinungsdatum
- 1984
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 461
- ISBN10
- 0345314026
- ISBN13
- 9780345314024
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Handbücher und Anleitungen, Essen, Südeuropa, Italien, Geschenke für Oma, Italienische Literatur, Italienische Küche
- Erstveröffentlichung
- 1992
- Originaltitel
- Klasická italská kuchyně
- Bewertung
- 4,05 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Describes the techniques for making pasta and provides regional and traditional recipes for antipaste, vegetables, salads, desserts and fruits, and first, second, and cheese courses