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Technologie der Milchverarbeitung
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Berechnungen in der Milchindustrie
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- Gert Hartwig
Thermische Konservierung in der Lebensmittelindustrie
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LMIV Kommentar
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Leitsätze 2019
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Behr's Jahrbuch 2020 Gemeinschaftsgastronomie
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- Christian Ballke
Urteilssammlung Health-Claims 2022
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Rechtsgrundlagen der Feinkostindustrie
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Pflanzenschutzmittel von A bis Z
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Bio-Produkte in der Gemeinschaftsgastronomie
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Die goldenen Regeln der Lebensmittelhygiene - deutsch
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Recht der Süßwarenwirtschaft
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Tierseuchen und ihre Einflüsse auf Lebensmittel-Unternehmen - eine reale Gefahr
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Handbuch Sportler-Ernährung
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Planen und Delegieren lebensmittelrechtlicher Verantwortung
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Texte zum Kosmetikrecht 2021
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Impfkarten von A bis Z. Impfen nach STIKO-Empfehlungen
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- Saskia Both
Behr's Jahrbuch Gemeinschaftsgastronomie 2022. Themen - Trends - Termine
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- Markus Wiedenmann
Desinfektion praktisch - Teil 1. Zeitsparende Arbeitshilfen für die Praxis Teil 1
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Nüsse und Trockenfrüchte. Fehler erkennen - verstehen - bewerten
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Modernes Küchenmanagement. Handbuch für Führungskräfte in Gemeinschaftsverpflegung und Catering
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Elektronisch riechen, schmecken etc.. Elektronsiche Sinnessensorik für Lebensmittel, Medizin, Umwelt und Technik
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Texte zum Kosmetikrecht 2022. Ausgabe 2022
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